Vissa saker måste man ha på midsommar…

Vissa saker måste man ha på midsommar…

Imorgon…eller redan idag är det ju midsommarafton…det blev en sen jobbdag idag. Har varit på NK Saluhall och inspirerat med Salmalax, väldigt rolig och intensiv dag då alla ska handla inför midsommar och sen lämna stan. När jag körde hem vid nio-tiden var...
Min midsommarlax är Salmalax!

Min midsommarlax är Salmalax!

Ja nu är det snart midsommarafton och jag är lika förvånad och oförberedd mentalt som alla år…jag hinner inte fatta att det redan är midsommar och att sen vänder det och blir mörkare igen…hjälp, det som inte ens varit någon riktig sommar än, fast sommaren...
Ny favorit till grillat!

Ny favorit till grillat!

Man fastnar lätt i samma ”tillbehörs träsk” till grillat år ut och år in… Jag har kört bl.a  Tabbouleh, rostad potatissallad med alla möjliga ingredienser, rödbetssallad med getost, honung och pinjenötter….yoghurt, yoghurt, yoghurt i alla dess...
Underbara Mallis…

Underbara Mallis…

Nu är jag hemma igen efter tre fantastiska dagar på Mallorca! Kan verkligen rekommendera Mallorca som fått ett uppsving i popularitet bland turisterna, men åk gärna innan, eller efter, den värsta turistsäsongen och inte under den varmaste perioden. Maj eller september...
Nu drar jag till Mallis…

Nu drar jag till Mallis…

Äntligen är det dags för lite ledighet, jag ska åka till Mallorca i eftermiddag. Det blir en långweekend med bas på ett hotell i Palma. Ska boosta lite sol, med tanke på denna regniga maj som varit och självklart äta god mat och dricka gott! Mitt plan går om fyra...

Välkommen till min Blogg som jag valt att kalla Matnyttigt!

Välkommen till min Blogg som jag valt att kalla Matnyttigt! Jag kommer att skriva om allt från vardag till fest, någon eller några gånger i veckan! Ni ska få läsa om restaurangmat och besök jag gör, recept jag vill dela med mig av till er och berätta om matuppdrag jag...