Det är enkelt att göra sashimi!

Det är enkelt att göra sashimi!

Med bra råvaror kan du nästan göra vad som helst, så är det! Salmalax är en sådan råvara som du helst ska göra så lite som möjligt med, alltså äta rå, som sashimi! Rå fisk på japanska! Salmalax är en premiumlax som du kan avnjuta helt rå utan att frysa in den före....
Snart dags att bege sig till ”rödinglandet”…

Snart dags att bege sig till ”rödinglandet”…

Nu har midsommar passerat och snart nalkas semester, men två veckors jobb kvar… Vi planerar så smått vad vi ska göra, men en plan som är bestämd är att vi ska bege oss upp till ”rödinglandet” som för oss ligger på ett hemligt ställe någonstans i...
Vissa saker måste man ha på midsommar…

Vissa saker måste man ha på midsommar…

Imorgon…eller redan idag är det ju midsommarafton…det blev en sen jobbdag idag. Har varit på NK Saluhall och inspirerat med Salmalax, väldigt rolig och intensiv dag då alla ska handla inför midsommar och sen lämna stan. När jag körde hem vid nio-tiden var...
Min midsommarlax är Salmalax!

Min midsommarlax är Salmalax!

Ja nu är det snart midsommarafton och jag är lika förvånad och oförberedd mentalt som alla år…jag hinner inte fatta att det redan är midsommar och att sen vänder det och blir mörkare igen…hjälp, det som inte ens varit någon riktig sommar än, fast sommaren...
Ny favorit till grillat!

Ny favorit till grillat!

Man fastnar lätt i samma ”tillbehörs träsk” till grillat år ut och år in… Jag har kört bl.a  Tabbouleh, rostad potatissallad med alla möjliga ingredienser, rödbetssallad med getost, honung och pinjenötter….yoghurt, yoghurt, yoghurt i alla dess...